植物黄酮&多酚类化合物检测

植物黄酮类化合物（Flavonoids）是一类广泛存在于植物界的次生代谢产物，属于多酚类化合物中结构最复杂、功能最多元的化学家族。这类化合物在植物生长发育过程中发挥重要调控作用，同时也为人类健康提供了天然的防御屏障。作用包括：调控生长素运输、影响花粉育性、参与果实着色，抵御干旱、盐碱、重金属、UV辐射等非生物胁迫，作为化学信号参与植物-微生物互作，清除活性氧（ROS）、激活抗氧化酶等等。